Rencontrez Élodie, diététiste végane et en alimentation végétale

Avec plus de 15 ans d’expérience, Élodie vous aide à vous épanouir en toute confiance grâce à une alimentation végane et végétale.

Diététistes Végétales

À propos d’Élodie Gélin, Dt.P.

Formation et expertise

  • Plus de 15 ans d’expérience clinique
  • Baccalauréat en nutrition de l’Université de Montréal
  • Détient un permis de pratique à titre de diététiste auprès de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (numéro de permis : 4464)
  • Offre des consultations en ligne partout au Québec
  • Fournit des reçus d’assurance pour les services de diététiste et de nutritionniste
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  • Qu’est-ce qui t’a inspiré à devenir diététiste?

    J’ai toujours été attiré par le rôle que joue la nutrition dans la santé, le bien-être et la qualité de vie. Dès le début de ma carrière, je me suis particulièrement intéressé à la façon dont la nutrition peut soutenir les personnes à des étapes clés de la vie, comme la fertilité, la grossesse et le début du développement, tout en favorisant la santé à long terme.

    Au fil des années, mon travail en milieux clinique, communautaire et de santé publique a renforcé ma conviction que la nutrition doit être à la fois accessible, valorisante et fondée sur des données probantes. En approfondissant mes connaissances en nutrition végane et en alimentation végétale, j’ai constaté qu’une alimentation végane bien planifiée peut pleinement soutenir la santé à toutes les étapes de la vie. Cela m’a amené à orienter ma pratique afin d’aider les personnes à se sentir confiantes et bien informées dans leurs choix en alimentation végane et végétale.

  • Sur quels domaines portes-tu ton attention dans ta pratique?

    Ma pratique est centrée sur l’accompagnement en alimentation végane et végétale, afin d’aider les personnes à répondre à tous leurs besoins nutritionnels tout en conservant flexibilité et équilibre au quotidien.

    Mes principaux domaines d’intervention comprennent :

    • Nutrition végane et en alimentation végétale à toutes les étapes de la vie

    • Nutrition de la fertilité et de la préconception en alimentation végane

    • Nutrition végane durant la grossesse

    • Nutrition végane en post-partum et durant l’allaitement

    • Nutrition végane du nourrisson, de l’enfant et de l’adolescent

    • Santé à long terme en alimentation végétale et adéquation nutritionnelle

  • Quel est ton parcours et ton expérience?

    Je cumule plus de 15 ans d’expérience à titre de diététiste, avec une pratique en milieux hospitalier, communautaire et privé. Mon parcours comprend une vaste expérience en nutrition pédiatrique, en nutrition périnatale et en santé publique, ainsi qu’un travail étroit en collaboration avec des équipes interdisciplinaires du milieu de la santé.

    Au cours de ma carrière, j’ai notamment :

    • Offert des suivis nutritionnels personnalisés en milieux clinique et communautaire

    • Accompagné des personnes durant la grossesse, le post-partum et d’autres périodes de transition de vie

    • Développé des outils et des ateliers d’éducation en nutrition

    • Évalué et planifié des menus nutritionnellement adéquats dans des milieux institutionnels

    • Contribué à des publications et à des ressources éducatives en nutrition

  • Qu’est-ce qui rend tes consultations uniques?

    Je combine mon expérience clinique à une approche centrée sur la personne. Je prends le temps de comprendre les objectifs, le mode de vie et les valeurs de chaque client afin de co-créer un plan alimentaire réaliste, durable et adapté à son quotidien. Mon objectif n’est pas la perfection, mais plutôt la constance à long terme, l’équilibre et le bien-être.

Aperçu de mon expérience passée et actuelle :

Perte de poids végane: Mon approche met l’accent sur la santé, la qualité de l’alimentation et le bien-être à long terme plutôt que sur le poids seul. Je crois que la nutrition doit soutenir à la fois la santé physique et mentale, sans culpabilité ni règles rigides.

Alimentation équilibrée végane et végétale: Que tu suives une alimentation entièrement végane ou que tu sois en transition vers une alimentation plus végétale, je t’aide à te sentir en confiance que chaque repas est équilibré, complet et durable.

Nutrition sportive végane: J’accompagne régulièrement des personnes actives et des adolescents suivant une alimentation végane ou végétale. Je veille à ce que les apports en énergie, en protéines et en micronutriments soient adéquats afin de soutenir l’activité physique, la récupération et la santé globale.

Troubles alimentaires: Mon expérience auprès de personnes vivant avec des comportements alimentaires désorganisés ou une relation complexe avec la nourriture me permet d’aider les clients à rebâtir la confiance envers l’alimentation, tout en évitant les règles rigides et la moralisation des aliments.

SII et troubles digestifs: Je travaille étroitement avec les clients afin d’identifier les déclencheurs possibles, d’améliorer le confort digestif et de trouver des alternatives véganes et végétales qui répondent aux besoins nutritionnels tout en gardant le plaisir de manger.

Grossesse et allaitement végans: J’ai une vaste expérience d’accompagnement durant la grossesse et l’allaitement, notamment dans le cadre de programmes communautaires prénataux et postnataux. J’offre un soutien pour des enjeux tels que les nausées, le diabète gestationnel, les niveaux d’énergie et la récupération.

Nutrition du nourrisson, de l’enfant et de l’adolescent végane: Une grande partie de mon parcours est en nutrition pédiatrique. J’ai accompagné de nombreuses familles en misant sur des stratégies pratiques et réalistes qui favorisent une relation positive avec la nourriture, tout en assurant des apports nutritionnels adéquats pour soutenir la croissance.

Alimentation intuitive végane: Je mets l’accent sur l’écoute des signaux internes, l’équilibre et la confiance en soi afin d’aider les clients à développer une façon de manger végane et végétale durable, qui soutient autant le bien-être physique que mental.

Périménopause et ménopause en alimentation végétale: Mon approche vise l’adéquation nutritionnelle globale, l’équilibre énergétique, la santé osseuse et le bien-être à long terme dans un cadre végane et végétal, afin de soutenir les clients durant les transitions de la mi-vie.

Garantie de remboursement

  • Votre satisfaction est notre priorité.
  • Vous n’êtes pas entièrement satisfait de votre première séance ?Obtenez un remboursement à 100 %.
  • Aucun risque, aucun souci — votre confiance est essentielle pour nous.
  • Nous sommes là pour vous aider à atteindre vos objectifs de santé en toute confiance
Consultations en nutrition végane et en alimentation végétale

Domaines d’expertise d’Élodie

plant based meal plan

Plans de repas

Nos nutritionnistes véganes peuvent vous proposer un programme végétarien, végétalien ou à base de plantes sur mesure, en fonction de vos préférences et de vos objectifs.

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vegan diet

Alimentation végétalienne équilibrée

Alimentation végétalienne équilibrée avec une nutritionniste végane: découvrez comment manger sainement et durablement.

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vegetarian nutrition

Alimentation végétarienne équilibrée

Apprenez à équilibrer votre régime végétarien et à vous sentir mieux avec l’aide d’une nutritionniste végétarienne.

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plant based weight loss

Perte de poids

Obtenez un programme de perte de poids végétarien ou végétalien personnalisé et des recommandations qui vous permettront d’obtenir les meilleurs résultats!

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child vegan nutrition

Bébé/Enfant/Adolescent

Vous voulez vous assurer que votre enfant obtienne tous les nutriments dont il a besoin? Consultez un nutritionniste pédiatrique pour l’alimentation végétarienne ou végétalienne

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vegan eating disorder

Troubles alimentaires

Surmontez vos troubles alimentaires, retrouvez de l’énergie et de la confiance en vous en demandant à une diététicienne de vous conseiller sur les troubles alimentaires.

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Syndrome de l'intestin irritable

Demandez à un diététicien un plan végétalien contre le syndrome de l’intestin irritable. Améliorez votre qualité de vie!

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Alimentation intuitive

Améliorez votre relation avec la nourriture et trouvez la liberté alimentaire en appliquant les principes de l’alimentation intuitive dans votre vie.

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vegan pregnancy

Grossesse et allaitement

Obtenez un plan végétarien ou végétalien personnalisé et un programme pour la grossesse et l’allaitement de la part d’une diététicienne.

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plant based vegan anti inflammatory

Anti-inflammatoire

Réduisez l’inflammation dans votre corps à l’aide d’un régime alimentaire équilibré à base de plantes!

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plant based vegan bodybuilding

Musculation/Bodybuilding

Demandez à un diététicien végane de vous créer un programme de musculation végétarien ou végétalien sur mesure.

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vegan sports nutrition

Nutrition sportive

Obtenez un diététicien végétalien pour créer un plan nutritionnel sportif personnalisé, que vous soyez végétarien ou végétalien!

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plant based vegan diabetes

Diabète

Bénéficiez d’un soutien pour votre alimentation végétarienne et végétalienne afin de gérer votre diabète et de vous sentir au mieux de votre forme!

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Le SOPK à base de plantes

Obtenez un programme et un plan de repas personnalisés à base de plantes pour le SOPK de la part d’une diététicienne agréée.

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Problèmes digestifs

Obtenez les services d’un diététiste pour élaborer un plan alimentaire personnalisé qui prend en compte vos problèmes digestifs!

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Affections inflammatoires

Consulter un diététiste végétalien pour élaborer un plan nutritionnel végétarien ou végétalien personnalisé, adapté aux conditions inflammatoires.

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Ménopause

Demandez l’aide d’un diététicien végétal pour gérer toutes les phases et tous les défis de la ménopause.

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Prise de poids

Demandez à un diététiste végétalien de créer un plan de prise de poids végétarien ou végétalien personnalisé pour vous!

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whole food plant based diet

Aliments complets équilibrés à base de plantes

Un diététiste/nutritionniste peut évaluer votre régime alimentaire végétal et vous donner des conseils personnalisés.

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Carence en vitamines et minéraux

Consultez un nutritionniste pour prévenir et corriger les carences en vitamines et minéraux.

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L'hypertension artérielle

Consultez un nutritionniste végétal pour obtenir de l’aide à toutes les étapes et à toutes les complexités de la gestion de l’hypertension artérielle.

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Prix initiaux

Évaluation initiale (1h)

$150 CAD

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  • Analyse de vos antécédents médicaux (obligatoire)
  • Analyse de l’apport
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  • Conseils pratiques, recommandations et recettes
  • Répondre aux questions
  • Plan de repas ou menu personnalisé
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Évaluation initiale + plan de repas (2 heures)

$300 CAD

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  • Analyse de vos antécédents médicaux (obligatoire)
  • Analyse de l’apport
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Après l'évaluation initiale

Prix de suivi

Suivi (1h)

$150 CAD

Identifier ce qui doit être modifié

Création ou adaptation d’un plan de repas

Nouveaux sujets – Voir les pages des services

Fixer des objectifs pour la (les) semaine(s) à venir

Suivi (30 min)

$85 CAD

Identifier ce qui doit être modifié

Adaptation du plan de repas

Nouveaux sujets – Voir les pages des services

Fixer des objectifs pour la (les) semaine(s) à venir

FAQ avec Élodie

Foire aux questions

  • Quel est ton numéro de permis à titre de diététiste?

    Permis de pratique au Québec :
    Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec : 4464

  • Offres-tu des plans de repas?

    Oui. Nous créons avec toi des plans de repas personnalisés à l’aide des applications That Clean Life et Nutrium. Tu recevras ton plan de repas directement après la séance.

    Nous demandons toutefois de réaliser une évaluation initiale avant la création du plan de repas. Cette étape est essentielle, puisque nous sommes des diététistes, afin de bien comprendre tes objectifs, ton historique médical, ton alimentation actuelle et tes préférences avant de formuler des recommandations adaptées.

  • Quelle est votre politique d’annulation

    Quelle est votre politique d’annulation ?

    Politique d’annulation

    Nous comprenons que certaines situations peuvent nécessiter l’annulation ou le report d’une séance, et nous souhaitons offrir une politique d’annulation claire et transparente. Merci de prendre connaissance des lignes directrices suivantes :

    • Délai d’annulation :
      Nous demandons aux clients de nous aviser au minimum 24 heures à l’avance s’ils doivent annuler ou reporter une séance prévue.
    • Frais d’annulation :
      Toute annulation effectuée à moins de 24 heures d’avis, ou toute absence à une séance sans préavis, entraînera des frais d’annulation équivalents à 100 % du coût de la séance. Ces frais s’appliquent puisque le rendez-vous annulé à la dernière minute ne peut généralement pas être comblé, ce qui limite l’accès à ce créneau pour d’autres personnes.
    • Rappels de rendez-vous :
      Afin de vous aider à ne pas oublier vos séances à venir, des rappels par courriel et message texte sont envoyés avant votre rendez-vous. Ces rappels permettent également de confirmer, d’annuler ou de reporter votre séance facilement.
    • Annulation et report de rendez-vous :
      Les clients peuvent gérer leurs rendez-vous directement via leur portail client, ce qui permet d’annuler ou de reporter une séance en toute simplicité, selon leurs besoins.

    Notre objectif est d’offrir un service de qualité tout en respectant le temps de chacun. En respectant cette politique d’annulation, vous contribuez au bon fonctionnement d’un système de prise de rendez-vous équitable et efficace. Pour toute question ou besoin d’assistance, n’hésitez pas à communiquer avec notre équipe. Votre collaboration est grandement appréciée.

  • Dois-je payer au moment de réserver une consultation?

    Non. Les informations de votre carte de crédit sont requises au moment de la réservation afin de sécuriser le rendez-vous, toutefois aucun montant ne sera facturé avant la fin de votre séance, sauf en cas d’annulation tardive conformément à la politique d’annulation.

  • Les consultations se font-elles toutes en ligne?

    Oui. Les consultations ont généralement lieu par Zoom, et il est également possible de les faire par téléphone si tu le préfères. Nous utilisons le logiciel Practice Better pour la prise de rendez-vous, les communications et la facturation.

    Une fois que tu débutes avec nous, tu auras accès à ton portail client Practice Better, et un lien Zoom sera automatiquement créé pour chacune de tes séances.

  • Comment savoir si mon assurance couvre vos services?

    Nous vous recommandons de communiquer directement avec votre compagnie d’assurance afin de vérifier si les services de diététiste et/ou de nutritionniste sont couverts par votre régime.

  • Offrez-vous des reçus pour les assurances?

    Oui. Un reçu pour assurances te sera remis à la fin de chaque séance.

  • Offres-tu des consultations en personne à Montréal?

    Non. Pour le moment, je propose uniquement des consultations virtuelles par Zoom.

  • Quelles sont tes disponibilités?

    Pour consulter mes disponibilités les plus récentes, merci de cliquer sur le lien de réservation directe.

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