Une alimentation végétalienne est en effet équilibrée. Une alimentation végétalienne équilibrée et riche en nutriments comprend les groupes d’aliments suivants : fruits, légumes, céréales complètes, légumineuses, fruits et protéines d’origine végétale, dans les portions recommandées.

Selon les individus, il peut s’écouler de quelques jours à quelques semaines avant que vous ne commenciez à remarquer une différence dans votre régime végane. La transition vers un régime végane est propre à chaque personne, et un diététicien végane peut vous aider dans cette démarche.

Les pois chiches rôtis, hummus, noix et le pop-corn recouvert de levure nutritionnelle sont quelques idées de collations simples et savoureuses. Vous pouvez vous laisser tenter par de délicieuse collations en demandant à une diététicienne végétalienne de vous fournir la liste des collations à votre goût.

De nombreuses options de laits végétaux sont disponibles, notamment le soja, la noix de coco, le riz, le chanvre et l’amande. Les laits de soja, de pois et de chanvre ont généralement une teneur en protéines plus élevée. Veillez à choisir des produits enrichis en calcium et en vitamine D.

Il peut être difficile de trouver des desserts végétaliens, car nombre d’entre eux contiennent des substances d’origine animale, telles que le lait ou la gélatine. Les végétaliens peuvent néanmoins se laisser tenter par quelques sélections sucrées. Mieux encore, vous pouvez essayer plusieurs recettes de desserts végétaliens à la maison.

Le fer, la vitamine B12 et les acides gras oméga 3 font partie des nutriments que les végétaliens et les végétariens doivent s’efforcer d’obtenir. Pour être sûr d’obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin, un diététiste végétalien peut vous aider à trouver d’autres sources alimentaires.

Il peut être intimidant d’équilibrer un repas végétalien, car vous souhaitez inclure des céréales complètes, des noix, des graines et des protéines végétales, en plus des fruits, légumes et céréales complètes. Un(e) diététicien(ne) végane peut vous aider à vous assurer que les repas que vous consommez sont équilibrés.

Selon la recherche, l’adoption d’un régime alimentaire à base de plantes peut aider les gens à vivre plus de dix ans de plus qu’avec un régime occidental standard. Selon de nombreuses recherches, un régime à base de plantes peut en fait réduire la tension artérielle, améliorer le taux de cholestérol et diminuer le risque de développer des maladies chroniques.

Les végétaliens peuvent choisir parmi une grande variété d’aliments pour le petit-déjeuner, tels que le porridge d’avoine, le granola, les crêpes, les brouillades de tofu et bien d’autres encore. Vous pouvez trouver des idées pour le petit-déjeuner dans des exemples de menus végétaliens, et un nutritionniste végétalien peut créer un menu personnalisé pour vous.

Les végétaliens intègrent quotidiennement un mélange de céréales complètes, de fruits, de légumes, de noix, de graines, de protéines d’origine végétale comme les haricots, les lentilles et les pois, ainsi que des graisses saines, afin de s’assurer qu’ils bénéficient d’une alimentation adéquate et équilibrée.

Les œufs sont considérés comme un produit animal, c’est pourquoi les végétaliens évitent de les manger. Le végétalisme est un régime alimentaire qui se compose uniquement d’aliments d’origine végétale et exclut tous les produits d’origine animale. Vous pouvez en savoir plus auprès d’un nutritionniste végétalien et déterminer si un régime végétalien est bon pour vous.

Les 7 éléments essentiels d’une alimentation équilibrée sont les glucides, les protéines, les lipides, les fibres, les vitamines, les minéraux et l’eau.

En raison de l’utilisation d’ingrédients dérivés d’animaux dans les ingrédients ou les processus de production, il peut être difficile de trouver des boissons qui sont végétaliennes. Les smoothies aux fruits ou aux légumes, et les cafés au lait végétal, comme le lait de soja ou d’avoine, sont des boissons courantes dont les végétaliens raffolent.

Le seitan, le tofu, les lentilles, les haricots, la levure nutritionnelle, les amandes et les graines ne sont que quelques-unes des nombreuses sources végétales que les végétaliens peuvent utiliser pour satisfaire leurs besoins en protéines. Pour savoir comment inclure ces sources de protéines dans votre alimentation, consultez un diététicien végétalien.

Les végétaliens s’abstiennent de manger des aliments provenant d’animaux, car leur régime alimentaire est centré sur les plantes et les aliments fabriqués à partir de plantes. La viande animale, les fruits de mer, les produits laitiers, les œufs, le fromage, le beurre, la mayonnaise et le miel sont exclus du régime végétalien. Il est essentiel de vérifier attentivement les étiquettes des ingrédients, car certains produits transformés contiennent également des sous-produits animaux au cours des étapes de production.

Comme le pain contient généralement de la farine, de la levure, de l’eau, de l’huile et du sel, la majorité des pains conviennent aux végétaliens. Le levain, le pain Ezekiel, la ciabatta, la focaccia et les baguettes sont quelques exemples de variétés de pain végétalien populaires.

En effet, la plupart des pâtes fabriquées sont végétaliennes, mais certaines pâtes fraîches contiennent des œufs. Vérifier le contenu du produit pour s’assurer qu’aucune substance ne provient d’animaux. Vous pouvez apprendre à lire les étiquettes et à distinguer les produits végétaliens de ceux qui ne le sont pas auprès d’une diététicienne végétalienne qualifiée.

Les chocolats conventionnels ne conviennent pas aux végétaliens car ils contiennent du lait. Toutefois, certains chocolats peuvent être consommés par les végétaliens car ils utilisent du lait végétal à la place des produits laitiers.

Le miel ne convient pas aux végétaliens car les abeilles sont exploitées pour le produire. En fait, selon les normes véganes, l’élevage commercial des abeilles utilise des méthodes jugées immorales.

L’obsession pathologique pour une alimentation saine est connue sous le nom d’orthorexie. Parce que la plupart des gens adoptent le véganisme pour des raisons autres qu’une fixation sur la bonne alimentation, comme la réduction de la souffrance animale ou l’amélioration de la santé pour réduire le risque de maladies chroniques, il ne s’agit pas d’une forme d’orthorexie. Pour en savoir plus, cliquez ici.